Ciência, cultivo e cogumelos funcionais. Conteúdo curado pela equipe técnica Kodama, com referências a estudos publicados.
Micélio ou corpo de frutificação? Entenda a diferença entre as partes do cogumelo, o papel das beta-glucanas e por que isso muda o que há dentro do frasco.
Cães e outros animais também aparecem em estudos sobre Hericium erinaceus (juba de leão) — de ansiedade a microbiota intestinal. Veja o que a ciência documenta.
Pesquisadores e empresas desenvolvem couro de micélio de fungos como alternativa ao couro animal e ao PU. Conheça a ciência por trás desse material emergente.
Pesquisadores investigam cordicepina e polissacarídeos do Cordyceps militaris em estudos sobre performance aeróbica e imunomodulação. Revisão com referências científicas.
Estudos sobre Hericium erinaceus apontam para mecanismos relacionados à neurogênese. Conheça as pesquisas que investigam a juba de leão e a memória.
